Insalata di bulgur e avocado con feta e menta
Portare a ebollizione il brodo vegetale, aggiungere il bulgur e cuocere, coperto, a fuoco basso per 5 minuti. Spegnere la pentola e lasciare gonfiare il bulgur...
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Spaghetti con tofu affumicato in crema di soia alle erbe
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
638
calorie
53 g
Carboidrati
29 g
Proteine
32 g
Grasso
Ingredienti:
 | Burro | ½ Cucchiaino |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 3 ⅞ g |
 | Parmigiano Reggiano | 15 g |
 | Tofu (naturale) | 75 g |
 | Cucina con crema di soia | 75 g |
 | Spaghetti integrali di farro (crudi) | 75 g |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Tagliare il tofu a cubetti di circa 1 cm. Grattugiare finemente il parmigiano. Lavare il prezzemolo, scuoterlo, staccare le foglie e tritarlo grossolanamente.
Passo 3:
Nel frattempo, scaldare il burro in una padella e friggervi il tofu per 1-2 minuti. Versare la panna di soia, aggiungere il prezzemolo e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio per 3 minuti.
Passo 4:
Scolate la pasta e fatela scolare bene. Mescolare con la salsa e aggiungere il parmigiano. Salare e pepare e servire immediatamente.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Spaghetti con tofu affumicato in crema di soia alle erbe è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Fornello
Grattugia
Padella rivestita
Tagliere
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