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Esparguete com tofu fumado em creme de soja com ervas

Esparguete com tofu fumado em creme de soja com ervas

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

638
calorias
53 g
Hidratos de carbono
29 g
Proteína
32 g
Gordura

Ingredientes:

ManteigaManteiga ½ colher de chá
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 3 ⅞ g
Queijo parmesãoQueijo parmesão 15 g
Tofu (natural)Tofu (natural) 75 g
Cozinha de Creme de SojaCozinha de Creme de Soja 75 g
Esparguete integral de espaguete espelta (cru)Esparguete integral de espaguete espelta (cru) 75 g

Preparação:

Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Cortar o tofu em cubos de aproximadamente 1 cm. Raspar finamente o parmesão. Lavar a salsa, sacudir, arrancar as folhas e cortar grosseiramente.
Etapa 3:
Entretanto, aqueça a manteiga numa frigideira e frite o tofu dentro dela durante 1-2 min. Verter o creme de soja, adicionar a salsa e levar à ebulição. Cozinhar em lume médio durante 3 min.
Etapa 4:
Drenar a massa e drenar bem. Misturar com molho e mexer no queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Esparguete com tofu fumado em creme de soja com ervas é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Ralador
Ralador
Tábua de corte
Tábua de corte
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