Crema di formaggio al limone
Mettere il quark magro e il formaggio cremoso in una ciotola e mescolare bene. Ora aggiungete il resto degli ingredienti, tranne la scorza di limone, e...
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Tortilla con verdure
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
384
calorie
27 g
Carboidrati
20 g
Proteine
20 g
Grasso
Ingredienti:
 | Latte vaccino, latte intero (1,5% di grassi) | 1 Cucchiaino |
 | Paprika (rossa, fresca) | ½ (75 g) |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento) | 2 (120 g) |
 | Peperone (giallo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Patata (fresca) | ⅞ (62,5 g) |
 | Cipolla (fresca) | ½ (40 g) |
 | Aglio (fresco) | 1 ¾ (5 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Timo (fresco) | 2 Pizzico(i) |
 | Acqua, acqua minerale, acqua frizzante | 2 Cucchiaino |
 | Zucchine (fresche, gialle) | 150 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e affettarle sottilmente nel senso della lunghezza. Dimezzare i peperoni, lavarli e tagliarli a strisce strette. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliare la cipolla ad anelli sottili. Tritare finemente l'aglio.
Passo 2:
Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a fette molto sottili con un pelapatate.
Passo 3:
Lavare il timo, scuoterlo e togliere le foglie dai rametti. Mettetene circa 3/4 in una piccola ciotola e sbattete bene con le uova, il latte, l'acqua minerale, il sale e il pepe.
Passo 4:
Scaldare un po' d'olio in una padella rivestita. Cuocervi le zucchine, i peperoni, la cipolla e le patate per circa 4-5 minuti a fuoco medio, girando. Aggiungere l'aglio e soffriggere per altri 1-2 minuti. Versare il composto di uova su tutto e lasciare riposare a fuoco basso. Cospargere con il timo rimanente e servire.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Tortilla con verdure è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Fornello
Padella rivestita
Pelatrice
Tagliere
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