Facebook WhatsApp Pinterest

Tortilla mit Gemüse

Tortilla mit Gemüse

Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

384
Kalorien
27 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
20 g
Fett

Zutaten:

Zucchini (frisch, gelb)Zucchini (frisch, gelb) 150 g
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Paprika (gelb, frisch)Paprika (gelb, frisch)½ (75 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (40 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)1 ¾ (5 g)
Kartoffel  (frisch)Kartoffel (frisch)⅞ (62,5 g)
Thymian (frisch)Thymian (frisch) 2 Prisen
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)2 (120 g)
Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett)Kuhmilch, Vollmilch (1,5% Fett) 1 Teelöffel
Wasser, Mineralwasser, Sprudel mit KohlensäureWasser, Mineralwasser, Sprudel mit Kohlensäure 2 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
OlivenölOlivenöl ½ Teelöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Die Zucchini waschen, längs halbieren und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, waschen und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2:
Die Kartoffen waschen, schälen und mit einem Sparschäler in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3:
Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Zweigen streifen. Etwa 3/4 davon in kleine Schüssel geben und mit den Eiern, Milch, Mineralwasser, Salz sowie Pfeffer gut verquirlen.
Schritt 4:
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Zucchini, Paprika, Zwiebel und Kartoffeln darin unter wenden bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Min. garen. Den Knoblauch hinzugeben und weitere 1-2 Min. braten. Alles mit der Ei-Mischung übergießen und bei geringer Hitze stocken lassen. Mit dem restlichen Thymian bestreuen und servieren.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Tortilla mit Gemüse setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

Fehlende Zustimmung von Performance-Cookies
Zum Aktivieren der Charts klicken Sie bitte auf den "Performance-Cookies zulassen"-Button. Bitte beachten Sie, dass dadurch Daten an Drittanbieter übermittelt werden. Details dazu entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
Performance-Cookies zulassen

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Schüssel
Schüssel
Sparschäler
Sparschäler
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.
Sophie
Servus, grüezi und moin!

Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

Wusstest Du?
Unsere App FoodPal hat schon tausenden Menschen geholfen ihr Wunschgewicht zu erreichen - und es werden täglich mehr! Sei auch Du dabei.

App kostenlos herunterladen:
App Store
Google Play
1
Sophie
Loading...