Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Makaron w kremowym sosie parmezanowym z czubatą kapustą

Makaron w kremowym sosie parmezanowym z czubatą kapustą

Czas przygotowania:
15 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

647
kalorie
79 g
Węglowodany
25 g
Białko
23 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Kapusta spiczasta, kapusta spiczasta, Filderkraut (świeża)Kapusta spiczasta, kapusta spiczasta, Filderkraut (świeża) 125 g
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Farfalle, makaron w kształcie motyla (surowy)Farfalle, makaron w kształcie motyla (surowy) 100 g
Woda (niegazowana)Woda (niegazowana) 100 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Tymianek (suszony)Tymianek (suszony) 1 Łyżka stołowa
parmezanparmezan 30 g
Cytryna (świeża)Cytryna (świeża)¼ (20 g)
Bulion warzywnyBulion warzywny 1 Łyżka stołowa
Kuchnia z kremem sojowymKuchnia z kremem sojowym 30 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Przygotuj makaron zgodnie z opisem na opakowaniu.
Krok 2:
W międzyczasie oczyść spiczastą kapustę, przekrój na pół wzdłuż i wytnij łodygi. Ćwiartki kapusty kroimy w poprzek na cienkie paski. Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę.
Krok 3:
Rozgrzać olej na patelni z powłoką. Paski kapusty i pokrojoną w kostkę cebulę smażyć w niej na średnim ogniu przez 2-3 min. Dodać wywar z warzyw, doprowadzić do wrzenia i dusić kapustę, pod przykryciem, przez ok. 5 min.
Krok 4:
W międzyczasie umyć pół cytryny w gorącej wodzie i wytrzeć do sucha. Drobno zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Dodaj sok i skórkę do spiczastej kapusty. Zetrzeć parmezan. Tymianek umyć, otrząsnąć do sucha i oskubać z liści.
Krok 5:
Farfalle przelać na sito, zachowując około 50 ml wody z gotowania. Wodę po gotowaniu i farfalle wymieszać ze spiczastymi warzywami kapustnymi. Wymieszaj parmezan, tymianek i śmietankę sojową, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Makaron w kremowym sosie parmezanowym z czubatą kapustą składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Przesiewacz
Przesiewacz
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.