Arroz de ovo com kohlrabi e ervilhas
Cozinhar arroz numa panela ou com uma panela de arroz. Encher um pequeno vaso com arroz. Adicionar duas partes de água (exemplo: 50g de arroz = 100ml de água)....
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Massa em molho parmesão cremoso com couve pontiaguda
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
647
calorias
79 g
Hidratos de carbono
25 g
Proteína
23 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Repolho pontiagudo, repolho pontiagudo, Filderkraut (fresco) | 125 g |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Farfalle, massa em forma de borboleta (crua) | 100 g |
 | Água (ainda) | 100 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Tomilho (seco) | 1 Colher de mesa |
 | Queijo parmesão | 30 g |
 | Limão (fresco) | ¼ (20 g) |
 | Caldo de legumes | 1 Colher de mesa |
 | Cozinha de Creme de Soja | 30 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Entretanto, limpar a couve pontiaguda, cortar ao meio longitudinalmente e cortar o talo. Cortar as moedas de couve em tiras finas. Descascar e cortar finamente a cebola.
Etapa 3:
Aquecer o óleo numa panela revestida. Fritar as tiras de repolho e cortar a cebola em cubos durante 2-3 min. em fogo médio. Acrescentar o caldo de legumes, ferver e ferver a couve, coberta, durante cerca de 5 minutos.
Etapa 4:
Entretanto, lavar metade do limão em água quente e esfregar a seco. Raspar finamente a casca e espremer o sumo. Acrescentar sumo e sabor à couve pontiaguda. Parmesão de grade. Lavar o tomilho, sacudir e arrancar as folhas.
Etapa 5:
Verter o farfalle para uma peneira, reservando cerca de 50 ml da água de cozedura. Misturar a água de cozedura e o farfalle nos legumes de couve pontiaguda. Mexer no parmesão, tomilho e creme de soja e temperar a gosto com sal e pimenta.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Massa em molho parmesão cremoso com couve pontiaguda é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Peneira
Ralador
Tábua de corte
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