Couscous com legumes e harissa
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Massa com molho all'arabbiata caseiro
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
498
calorias
64 g
Hidratos de carbono
14 g
Proteína
18 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | 1 ½ (225 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Cebola (fresca) | 1 (100 g) |
 | Alho (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | ½ Colher de mesa |
 | Pó de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Esparguete integral de espaguete espelta (cru) | 80 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote. Reservar um pouco de água da massa ao drenar.
Etapa 2:
Retirar os caules dos tomates em forma de cunha. Colocar os tomates brevemente em água a ferver, retirar, enxaguar com água fria e pele. Trimestre, retirar as sementes e depois os dados. Descascar e cortar finamente as cebolas e o alho. Reduzir a pimenta para metade no comprimento, retirar as sementes, lavar e picar.
Etapa 3:
Aquecer o óleo numa frigideira. Saltear as cebolas, o alho e a pimenta dentro dele em lume médio durante 2-3 min. Adicionar os tomates e cozer em lume médio durante 15 minutos, mexendo frequentemente. Lavar a salsa, sacudir, arrancar as folhas e cortar em pedaços.
Etapa 4:
Acrescentar o penne com a salsa aos tomates e misturar bem. Se o molho for demasiado espesso, diluir com um pouco de água de massa.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Massa com molho all'arabbiata caseiro é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Tábua de corte
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