Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Sznycel z cytryną i dzikim ryżem

Sznycel z cytryną i dzikim ryżem

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

413
kalorie
45 g
Węglowodany
30 g
Białko
10 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Cukier (biały)Cukier (biały) ½ Łyżka stołowa
Woda (niegazowana)Woda (niegazowana) 50 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Cytryna (świeża)Cytryna (świeża)⅝ (50 g)
Fasola, fasolka francuska, fasolka princessa (zielona, mrożona)Fasola, fasolka francuska, fasolka princessa (zielona, mrożona) 150 g
Bulion warzywnyBulion warzywny ½ Łyżka stołowa
Ryż (surowy)Ryż (surowy) 50 g
Filet z piersi indyka (jakość ekologiczna)Filet z piersi indyka (jakość ekologiczna) 100 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Ugotuj ryż w garnku lub za pomocą urządzenia do gotowania ryżu. Napełnij mały garnek ryżem. Dodaj dwie części wody (przykład: 50g ryżu = 100ml wody). Doprowadzić na krótko do wrzenia, a następnie zredukować bezpośrednio do niskiego poziomu ciepła. Dusić delikatnie bez pokrywki, aż woda odparuje.
Krok 2:
W międzyczasie umyj i oczyść fasolę. Doprowadzić do wrzenia w rondlu, przykryć osoloną wodą i gotować na średnim ogniu przez 8-10 min. Cytrynę opłukać w gorącej wodzie, wytrzeć do sucha i przekroić na pół. Do przybrania odciąć 2 plasterki i ułożyć na małym talerzyku, wycisnąć pozostałą cytrynę.
Krok 3:
Kotlety z indyka opłukać, osuszyć papierem kuchennym, posolić i popieprzyć. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni i zrumień eskalopki z indyka z obu stron, a następnie smaż na średnim ogniu przez kolejne 3-4 minuty z każdej strony. Wyjąć i trzymać w cieple w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 50°C (piec konwekcyjny 30°C).
Krok 4:
Dodajemy sok z cytryny, wywar warzywny i cukier do patelni i mieszamy razem. Pozwól, aby płyn prawie całkowicie odparował na dużym ogniu, aż stanie się syropowaty.
Krok 5:
Ryż i fasolkę odcedzić, ułożyć na talerzach razem z kotletem i skropić sosem cytrynowym. Udekoruj plasterkami cytryny i podawaj.

Rozkład makroskładników:

Przepis Sznycel z cytryną i dzikim ryżem składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Kuchenka do gotowania ryżu
Kuchenka do gotowania ryżu
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.