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Amaranth-Joghurt mit gerösteten Kokosflocken

Amaranth-Joghurt mit gerösteten Kokosflocken

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

458
Kalorien
75 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
10 g
Fett

Zutaten:

Amaranth (gepufft)Amaranth (gepufft) 30 g
Sojajoghurt (natur)Sojajoghurt (natur) 150 g
AgavendicksaftAgavendicksaft 2 Teelöffel
Himbeeren (frisch)Himbeeren (frisch) 100 g
KokosraspelKokosraspel 10 g
Vanillepulver, Vanille (gemahlen)Vanillepulver, Vanille (gemahlen) 1 Prise
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Zubereitung:

Schritt 1:
Sojajoghurt, Amaranth und die Hälfte des Agavendicksaft mischen.
Schritt 2:
Restlicher Agavendicksaft mit Vanille mischen und die Himbeeren darin vorsichtig unterrühren.
Schritt 3:
Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten bis sie eine leichte bräune bekommen.
Schritt 4:
Joghurt-Amaranthmix und Himbeeren abwechselnd in ein Glas schichten und mit Kokosflocken toppen.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Glas
Glas
Herd
Herd
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