Grapefruit-Orangen Porridge mit wärmenden Gewürzen

Grapefruit-Orangen Porridge mit wärmenden Gewürzen

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1

Nährwerte:

497
Kalorien
61 g
Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
17 g
Fett

Zutaten:

Mandelmilch (ungesüßt)Mandelmilch (ungesüßt) 250 ml
Haferflocken (glutenfrei)Haferflocken (glutenfrei) 50 g
VanilleschotenVanilleschoten⅜ (1 g)
Zimt, ZimtpulverZimt, Zimtpulver ½ Esslöffel
SternanisSternanis 2 Prisen
MandelnMandeln 10 g
SonnenblumenkerneSonnenblumenkerne 10 g
Orange, Apfelsine (frisch)Orange, Apfelsine (frisch)¾ (150 g)
Grapefruit, Pampelmuse (frisch)Grapefruit, Pampelmuse (frisch)½ (150 g)
AgavendicksaftAgavendicksaft 1 Esslöffel
Granatapfel (frisch)Granatapfel (frisch) 1 Esslöffel

Zubereitung:

Schritt 1:
Den Mandeldrink bei mittlerer Hitze in einem Topf zum Kochen bringen. Die glutenfreien Haferflocken mit der Vanilleschote, dem Zimtpulver und Sternanis dazugeben und alles nochmals unter Rühren erhitzen. Danach die Temperatur auf Mittel herunterschalten und das Porridge offen ca. 10 min quellen lassen bis es zu einem sämigen Brei geworden ist. Die Stücke der Vanilleschote entfernen (ggf. die der Zimtstange oder der Sternaniskapsel - falls ihr Gewürze am Stück verwendet habt).
Schritt 2:
Nun die Mandeln grob hacken und zusammen mit den Sonnenblumenkernen unter das warme Porridge rühren.
Schritt 3:
Die Orange und die Grapefruit schälen, filetieren und auch die weiße Haut komplett abziehen. Tritt dabei Obstsaft aus, diesen auffangen und ebenfalls unter das Porridge heben.
Schritt 4:
Das fertige Porridge nun in eine Schale geben, mit den Orangen-und Grapefruitspalten belegen und mit Agavendicksaft und Granatapfelkernen toppen und servieren. Genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Herd
Herd
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
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