Walnuss-Buchweizen-Porridge mit Äpfeln

Walnuss-Buchweizen-Porridge mit Äpfeln

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
20 min
Portion:
1

Nährwerte:

484
Kalorien
69 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
17 g
Fett

Zutaten:

BuchweizenBuchweizen 50 g
Apfel (frisch)Apfel (frisch)½ (80 g)
MandelmilchMandelmilch 80 ml
ApfelsaftApfelsaft 50 ml
Walnusskerne (naturbelassen)Walnusskerne (naturbelassen) 25 g
Cranberrys (getrocknet)Cranberrys (getrocknet) 1 Teelöffel
Zimt, ZimtpulverZimt, Zimtpulver 1 Messerspitze

Zubereitung:

Schritt 1:
Buchweizen unter heißem Wasser kurz abbrausen und 100ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den gewaschenen Buchweizen nun in das kochende Wasser geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10-12 min garen.
Schritt 2:
Apfel waschen, entkernen und klein würfeln. Nun die Apfelwürfel mit Mandelmilch, Apfelsaft und Zimt zum Buchweizen geben und alles bei schwacher Hitze noch ca. 5 min quellen lassen. Immer wieder dabei umrühren.
Schritt 3:
In der Zwischenzeit die Walnüsse grob hacken. Sobald das Buchweizenporridge fertig ist, in eine kleine Schale geben und mit getrockneten Cranberrys und gehackten Walnüssen bestreuen und warm genießen.

Benötigte Küchengeräte:

Herd
Herd
Topf
Topf
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.