Quinoabrei mit frischer Feige und Nüssen

Name: Quinoabrei mit frischer Feige und Nüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 50 g Quinoa; 125 ml Haselnussmilch; 2 ½ (60 g) Feige (frisch); 100 g Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch); 25 g Walnusskerne (naturbelassen); 25 g Haselnuss

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Zubereitungszeit:

20 min

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portion:

1

Nährwerte:

692

Kalorien

55 g

Kohlenhydrate

15 g

Eiweiß

37 g

Fett

Zutaten:

	Quinoa	50 g
	Haselnussmilch	125 ml
	Feige (frisch)	2 ½ (60 g)
	Heidelbeeren, Blaubeeren (frisch)	100 g
	Walnusskerne (naturbelassen)	25 g
	Haselnuss	25 g

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Kategorie: Gesundheit & Fitness

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Zubereitung:

Schritt 1:

Quinoa in einem Sieb kurz gut abbrausen und waschen. Danach abtropfen lassen und beiseitestellen.

Schritt 2:

Die Haselnussmilch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, die Quinoa dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 min quellen lassen, dabei immer wieder umrühren.

Schritt 3:

Inzwischen die Feigen gut waschen und vierteln. Ebenfalls die Heidelbeeren gut waschen, ggf. Stile entfernen und beide Nusssorten grob hacken.

Schritt 4:

Zum Servieren den fertigen warmen Quinoabrei in einen kleinen tiefen Teller füllen mit der Feige und den Heidelbeeren belegen und mit den gehackten Nüssen bestreuen. Genießen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Quinoabrei mit frischer Feige und Nüssen setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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