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Buñuelos de jamón y avena con cuajada de hierbas

Buñuelos de jamón y avena con cuajada de hierbas

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

488
calorías
27 g
Carbohidratos
34 g
Proteína
26 g
Grasa

Ingredientes:

Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa)Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) 25 ml
Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja)1 (60 g)
Coliflor (fresca)Coliflor (fresca) 25 g
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)¼ (25 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 3 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 3 Pellizco(s)
pimentón en polvo (dulce)pimentón en polvo (dulce) 1 Punta(s) del cuchillo
Emmental (45% de grasa en materia seca)Emmental (45% de grasa en materia seca) 25 g
Aceite de colzaAceite de colza ½ Cuchara de té
Avena (tierna)Avena (tierna) 30 g
Jamón cocidoJamón cocido 25 g
Cuajada de hierbas (light)Cuajada de hierbas (light) 100 g

Preparación:

Paso 1:
Batir bien los copos de avena junto con el jamón en dados, el emmental rallado, la leche y el huevo. Sazonar bien con sal, pimienta y pimentón en polvo. Dejar que la mezcla se hinche durante unos 5 minutos.
Paso 2:
Pelar y cortar en dados finos la cebolla. Lavar y limpiar bien la coliflor y rallarla finamente. Ahora añade la cebolla picada y los copos de coliflor a la mezcla de avena y mezcla bien.
Paso 3:
Ahora forme hamburguesas pequeñas o grandes con la mezcla y fríalas en una sartén con el aceite de colza por ambos lados a fuego medio durante unos 7 minutos. Por último, retirar de la sartén y servir con el requesón de hierbas. Disfrute de.

Distribución de macronutrientes:

La receta Buñuelos de jamón y avena con cuajada de hierbas se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchara
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Estufa
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Pelador
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Sartén revestida
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