Batido de espinacas y aguacate
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Sartén de puerros y rúcula con huevos
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
376
calorías
9 g
Carbohidratos
20 g
Proteína
24 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | 1 Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 2 (120 g) |
 | Rúcula (fresca) | 50 g |
 | Puerros, puerros (frescos) | 1 (200 g) |
 | Ajo (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Vino blanco (12 % en volumen, seco) | 1 ½ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar los puerros en aros finos. Saltear con mantequilla en una sartén grande hasta que los puerros estén blandos. Añade sal y ajo finamente picado. Freír hasta que esté agradablemente aromatizado.
Paso 2:
Añadir la rúcula y el vino blanco y remover. Cocinar hasta que las verduras se junten. Condimentar con pimienta.
Paso 3:
Romper los huevos en la sartén y colocar una tapa en la sartén. Cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que los huevos fritos estén firmes.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sartén de puerros y rúcula con huevos se compone de los siguientes macronutrientes.
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