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Tortilla de tomate y champiñones
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
517
calorías
37 g
Carbohidratos
24 g
Proteína
29 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ¼ (37,5 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 2 (120 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Pan tostado integral, pan tostado integral | 2 (70 g) |
 | Setas Setas (frescas) | 100 g |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar y limpiar la cebolleta y cortarla en aros finos. Limpiar los champiñones, limpiarlos con un cepillo y cortarlos en rodajas. Lavar los tomates, cortar el tallo y también cortar en rodajas.
Paso 2:
Calentar el aceite en una sartén recubierta. Saltear en ella la cebolleta y los champiñones a fuego medio. Salpimentar y seguir friendo a fuego medio durante 3-4 minutos, dándole la vuelta con frecuencia.
Paso 3:
Poner el huevo con una pizca de sal en un bol pequeño y batir para combinar. Verter el huevo batido sobre las verduras en la sartén y dejar que se consuma durante unos 3-4 minutos. Mientras tanto, tuesta el pan y cúbrelo con rodajas de tomate. Desliza la tortilla de la sartén sobre el pan y sírvela.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortilla de tomate y champiñones se compone de los siguientes macronutrientes.
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