Oeufs brouillés végétaliens

Name: Oeufs brouillés végétaliens
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 (40 g) Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches); 1 Cuillère à café Purée d'amandes; 1 Pincée(s) Sel, sel de table, sel marin; 1 Pincée(s) Poivre (noir); 1 Cuillère à café Ciboulette (fraîche); ½ Cuillère à soupe Curcuma en poudre, curcuma; 200 g Tofu (nature); 1 Cuillère à café Eau, eau minérale, eau gazeuse; 1 Cuillère à soupe Huile de colza

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Temps de préparation:

10 min

Niveau de difficulté:

Simplement

Portion:

1

Valeurs nutritives:

490

calories

7 g

Glucides

38 g

Protéines

33 g

Graisse

Ingrédients:

	Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)	2 (40 g)
	Purée d'amandes	1 Cuillère à café
	Sel, sel de table, sel marin	1 Pincée(s)
	Poivre (noir)	1 Pincée(s)
	Ciboulette (fraîche)	1 Cuillère à café
	Curcuma en poudre, curcuma	½ Cuillère à soupe
	Tofu (nature)	200 g
	Eau, eau minérale, eau gazeuse	1 Cuillère à café
	Huile de colza	1 Cuillère à soupe

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Préparation:

Étape 1:

Émietter le tofu et le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l'huile. Ajouter le curcuma, la purée d'amandes et l'eau minérale et assaisonner avec du poivre et du sel.

Étape 2:

Ciseler la ciboulette, couper les tomates en petits morceaux et en garnir les œufs brouillés au tofu.

Répartition des macronutriments:

La recette Oeufs brouillés végétaliens se compose des macronutriments suivants.

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