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Oeufs brouillés végétaliens

Oeufs brouillés végétaliens

Temps de préparation:
10 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

490
calories
7 g
Glucides
38 g
Protéines
33 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)2 (40 g)
Purée d'amandesPurée d'amandes 1 Cuillère à café
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Ciboulette (fraîche)Ciboulette (fraîche) 1 Cuillère à café
Curcuma en poudre, curcumaCurcuma en poudre, curcuma ½ Cuillère à soupe
Tofu (nature)Tofu (nature) 200 g
Eau, eau minérale, eau gazeuseEau, eau minérale, eau gazeuse 1 Cuillère à café
Huile de colzaHuile de colza 1 Cuillère à soupe

Préparation:

Étape 1:
Émietter le tofu et le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec l'huile. Ajouter le curcuma, la purée d'amandes et l'eau minérale et assaisonner avec du poivre et du sel.
Étape 2:
Ciseler la ciboulette, couper les tomates en petits morceaux et en garnir les œufs brouillés au tofu.

Répartition des macronutriments:

La recette Oeufs brouillés végétaliens se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
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