Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Delikatne risotto szafranowe

Delikatne risotto szafranowe

Czas przygotowania:
40 min
Poziom trudności:
Heavy
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

1.366
kalorie
123 g
Węglowodany
18 g
Białko
72 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 2 łyżeczka
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Ryż Risotto (surowy)Ryż Risotto (surowy) 150 g
Woda, woda z kranuWoda, woda z kranu 340 ml
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)2 (6 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pietruszka (świeża)Pietruszka (świeża) 15 g
SzafranSzafran ½ Łyżka stołowa
Białe wino (12 % objętości, wytrawne)Białe wino (12 % objętości, wytrawne) 190 ml
Margaryna (roślinna)Margaryna (roślinna) 20 g
Kuchnia z kremem sojowymKuchnia z kremem sojowym 150 ml

Przygotowanie:

Krok 1:
Obrać i drobno posiekać czosnek i cebulę. W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć cebulę przez około 3 minuty na średnim ogniu, aż stanie się półprzezroczysta. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodać ryż, trzy czwarte szafranu oraz sól i mieszając smażyć przez ok. 2 min. Odgazować białym winem i krótko doprowadzić do wrzenia.
Krok 2:
Teraz dodaj w sumie 340 ml wody w małych ilościach na średnim ogniu i pozwól, by się zagotowała, raz po raz mieszając. Proces ten trwa w sumie około 10-15min. Na koniec wmieszać śmietankę sojową i margarynę i dusić jeszcze 5-7 minut, cały czas pilnując i mieszając. Doprawić solą. Ryż powinien mieć miękką konsystencję i być mulisty.
Krok 3:
Teraz ułóż risotto z szafranem w talerzu do zupy i posyp pozostałym szafranem i pietruszką. Ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Delikatne risotto szafranowe składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Szkło
Szkło
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.