Kanapka z kremowym serkiem z awokado
Rozmrożony groszek umieścić w blenderze. Awokado przepołowić, usunąć pestkę i wyłuskać miąższ ze skórki. Umieścić w blenderze z solą, pieprzem i...
Zobacz przepis
Eggs Benedict na szparagach z bekonem i sosem hollandaise
0 Uwagi
Czas przygotowania:
25 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1
Wartości odżywcze:
620
kalorie
12 g
Węglowodany
23 g
Białko
50 g
Tłuszcz
Składniki:
 | Masło | 40 g |
 | Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu) | 2 (120 g) |
 | Szparagi (świeże) | 200 g |
 | Sól, sól kuchenna, sól morska | 2 Szczypta (szczypce) |
 | Pieprz (czarny) | 3 Szczypta (szczypce) |
 | Ocet, ocet spirytusowy, biały ocet winny | 2 łyżeczka |
 | Koperek (świeży lub suszony) | 15 g |
 | Bekon śniadaniowy, bekon | 15 g |
 | Sok z cytryny | 1 Łyżka stołowa |
 | Jogurt grecki (10% tłuszczu) | 1 Łyżka stołowa |
Nasza rekomendacja
FoodPal - Plan żywieniowy
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Indywidualnie dobrane przepisy:
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się i jednocześnie chudnąć, budować mięśnie lub po prostu być fit. Po prostu spróbuj! Nasza aplikacja FoodPal nutrition plan jest darmowa.
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii.
Pobierz FoodPal za darmo:
Przygotowanie:
Krok 1:
Szparagi dobrze umyć i odciąć zdrewniałe końcówki. Wodę i sól umieścić w rondlu i doprowadzić na krótko do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do średniego. Gotuj w niej szparagi przez ok. 10-12 min, aż będą al dente.
Krok 2:
W międzyczasie dobrze umyć koperek, osuszyć i grubo posiekać. Oddziel jedno jajko, a żółtko wraz z jogurtem, sokiem z cytryny i solą umieść w wysokiej misce miksera i ubij ręcznym mikserem. Roztopić masło w małym rondelku i powoli dodać je do masy jajecznej i wymieszać. Teraz gotowy hollandaise dopraw solą i pieprzem i przełóż do metalowej miski. Dodajemy koperek i podgrzewamy w ciepłej kąpieli wodnej (nie może się zagotować ani być zbyt gorąca).
Krok 3:
Teraz do innego dużego garnka wlej około 1 l wody, dodaj sól i ocet. Rozbij drugie jajko i teraz ubij je razem z białkiem z pierwszego jajka w kubku. Teraz ostrożnie dodaj całość do gotującej się wody z octem i solą i gotuj na małym ogniu przez ok. 5 min.
Krok 4:
Rozgrzej patelnię bez tłuszczu i usmaż boczek, aż będzie ładny i chrupiący. Po upływie czasu gotowania wyjmij jajko z kąpieli wodnej za pomocą skimmera i osusz krótko na ręczniku papierowym.
Krok 5:
Aby podać, najpierw ułóż na talerzu szparagi, następnie chrupiący bekon i na koniec jajko Benedykta. Na koniec posmarować hollandaise i delektować się.
Rozkład makroskładników:
Przepis Eggs Benedict na szparagach z bekonem i sosem hollandaise składa się z następujących makroskładników.
Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Potrzebne przybory kuchenne:
Blender
Deska do krojenia
Garnek
Kuchenka
Miska
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
0 Uwagi
Uwagi:
* Pola obowiązkowe
Anuluj
