Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Kurczak curry z orzeszkami ziemnymi

Kurczak curry z orzeszkami ziemnymi

Czas przygotowania:
15 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

809
kalorie
72 g
Węglowodany
37 g
Białko
38 g
Tłuszcz

Składniki:

Papryka (czerwona, świeża)Papryka (czerwona, świeża)1 (150 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Woda (niegazowana)Woda (niegazowana) 150 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Kolendra (suszona)Kolendra (suszona) 5 g
Mleko kokosowe (z puszki, kremowe)Mleko kokosowe (z puszki, kremowe) 100 g
Sos sojowy, sos sojowy (ciemny)Sos sojowy, sos sojowy (ciemny) 1 Łyżka stołowa
Pierś z kurczaka, filet z piersi kurczaka (jakość ekologiczna)Pierś z kurczaka, filet z piersi kurczaka (jakość ekologiczna) 100 g
Bulion warzywnyBulion warzywny 1 Łyżka stołowa
Ryż (surowy)Ryż (surowy) 70 g
Pasta curry (czerwona)Pasta curry (czerwona) 1 Łyżka stołowa
Orzeszki ziemne (prażone)Orzeszki ziemne (prażone) 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Krok 1:
Ugotuj ryż w garnku lub za pomocą urządzenia do gotowania ryżu. Napełnij mały garnek ryżem. Dodaj dwie części wody (przykład: 50g ryżu = 100ml wody). Doprowadzić na krótko do wrzenia, a następnie zredukować bezpośrednio do niskiego poziomu ciepła. Dusić delikatnie bez pokrywki, aż woda odparuje.
Krok 2:
W międzyczasie opłukać piersi z kurczaka pod bieżącą wodą, osuszyć papierem kuchennym i pokroić w cienkie plastry. Na patelni rozgrzać olej, dodać pastę curry i krótko podgrzewać mieszając. Wlewamy mleko kokosowe i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszać z wywarem i doprowadzić do wrzenia raz. Dodajemy do patelni piersi z kurczaka i dobrze mieszamy. Przykryć i gotować na wolnym ogniu.
Krok 3:
W międzyczasie pokrój paprykę na ćwiartki, usuń nasiona, dokładnie opłucz i pokrój w poprzek na cienkie paski. Kolendrę umyć, otrząsnąć do sucha i oskubać z liści. Orzeszki ziemne grubo posiekać. Do curry dodać połowę orzeszków ziemnych oraz paski papryki i gotować jeszcze 2 min. Doprawić curry solą i sosem sojowym, wrzucić kolendrę.
Krok 4:
Podawać curry na ryżu i posypać pozostałymi orzeszkami ziemnymi.

Rozkład makroskładników:

Przepis Kurczak curry z orzeszkami ziemnymi składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Kuchenka do gotowania ryżu
Kuchenka do gotowania ryżu
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.