Gebratene Putenbrust mit Erbsendip

Name: Gebratene Putenbrust mit Erbsendip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 30 g Feldsalat (frisch); 160 g Putenbrustfilet (Bio-Qualität); 1 Esslöffel Kokosnussöl, Kokosöl; 1 Prise Salz, Tafelsalz, Meersalz; 1 Prise Pfeffer (schwarz); ½ (25 g) Limetten, Limone (frisch); 150 g Erbsen (grün, gefroren); 2 Teelöffel Sesampaste, Tahina, Tahini, Sesambutter; 1 (3 g) Knoblauch (frisch); 3 g Korianderblätter (frisch)

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Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

Portion:

1

Nährwerte:

566

Kalorien

27 g

Kohlenhydrate

53 g

Eiweiß

24 g

Fett

Zutaten:

	Feldsalat (frisch)	30 g
	Putenbrustfilet (Bio-Qualität)	160 g
	Kokosnussöl, Kokosöl	1 Esslöffel
	Salz, Tafelsalz, Meersalz	1 Prise
	Pfeffer (schwarz)	1 Prise
	Limetten, Limone (frisch)	½ (25 g)
	Erbsen (grün, gefroren)	150 g
	Sesampaste, Tahina, Tahini, Sesambutter	2 Teelöffel
	Knoblauch (frisch)	1 (3 g)
	Korianderblätter (frisch)	3 g

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Kategorie: Gesundheit & Fitness

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Zubereitung:

Schritt 1:

Feldsalat waschen und abtropfen lassen.

Schritt 2:

Für den Erbsen-Dip: Die Schale der Limette abreiben, den Saft auspressen und zusammen mit den Erbsen, Tahinpaste, Knoblauch und Koriander in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3:

Putenbrust in einer beschichteten Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten gold-braun braten und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 4:

Alles auf einem Teller servieren und den Dip dazu reichen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Gebratene Putenbrust mit Erbsendip setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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