Pizzabrötchen mit Gemüse

Pizzabrötchen mit Gemüse

Zubereitungszeit:
35 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

268
Kalorien
20 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
15 g
Fett

Zutaten:

Zwiebel (rot, frisch)Zwiebel (rot, frisch) 15 g
Mais (Konserve)Mais (Konserve) 18 ¾ g
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)⅛ (18,75 g)
Champignons Pilze (frisch)Champignons Pilze (frisch) 18 ¾ g
Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)⅝ (12,5 g)
Tomatenmark (doppelt konzentriert)Tomatenmark (doppelt konzentriert) ¼ Teelöffel
Sahne, Schlagsahne (30% Fett)Sahne, Schlagsahne (30% Fett) 12 ½ g
Schmand, Sauerrahm (24% Fett)Schmand, Sauerrahm (24% Fett) 25 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Oregano (getrocknet)Oregano (getrocknet) ⅒ Esslöffel
Gouda Käse (48% Fett)Gouda Käse (48% Fett) 18 ¾ g
VollkornbrötchenVollkornbrötchen½ (32,5 g)
Basilikum (frisch oder getrocknet)Basilikum (frisch oder getrocknet) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Mais in einem Sieb abgießen. Die Paprika waschen und fein würfeln. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln.
Schritt 2:
Schlagsahne, Schmand und Tomatenmark in eine Schale geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken.
Schritt 3:
Den Käse reiben und ca. die Hälfte zusammen mit dem Gemüse zur Sahnemischung geben. Alles gut vermengen.
Schritt 4:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die halbierten Brötchen auf das Backblech geben. Mit der Sauce bestreichen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 5:
Bei 200 Grad (Umluft: 180 Grad) etwa 15-20 min. backen. Mit gehacktem Basilikum bestreuen und servieren.

Benötigte Küchengeräte:

Backblech
Backblech
Backpapier
Backpapier
Küchenmesser
Küchenmesser
Reibe
Reibe
Schneidebrett
Schneidebrett
Sieb
Sieb
Sparschäler
Sparschäler
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