Schneller Protein-Salat mit Ei

Schneller Protein-Salat mit Ei

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
15 min
Portion:
1

Nährwerte:

579
Kalorien
30 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
34 g
Fett

Zutaten:

Eisbergsalat (frisch)Eisbergsalat (frisch)⅕ (50 g)
Kidneybohnen (Konserve)Kidneybohnen (Konserve) 50 g
Mais (Konserve)Mais (Konserve) 30 g
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)Ei, Hühnerei (Bio, Freiland)1 (60 g)
Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett)Feta, Schafskäse, Hirtenkäse (ca. 30% Fett) 50 g
Salatgurke (frisch)Salatgurke (frisch)¼ (100 g)

Zubereitung:

Schritt 1:
Salat, Paprika und Gurke waschen. Paprika, Fetakäse und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2:
Zusammen mit dem Salat, Mais und Kidneybohnen in eine große Schüssel geben und durchschwenken. Zum Schluss mit Olivenöl überträufeln. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 3:
Ei in einem Becher gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Zum Salat servieren.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Schüssel
Schüssel
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.