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Trauben-Sanddorn-Müsli mit Walnüssen

Trauben-Sanddorn-Müsli mit Walnüssen

Zubereitungszeit:
15 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

676
Kalorien
63 g
Kohlenhydrate
32 g
Eiweiß
30 g
Fett

Zutaten:

Sojaquark (natur)Sojaquark (natur) 200 g
Sanddorn, SaftSanddorn, Saft 1 ½ Teelöffel
Wasser, Mineralwasser, Sprudel mit KohlensäureWasser, Mineralwasser, Sprudel mit Kohlensäure 1 ½ Teelöffel
Walnusskerne (naturbelassen)Walnusskerne (naturbelassen) 1 Teelöffel
Haferflocken (glutenfrei)Haferflocken (glutenfrei) 2 Teelöffel
Mandarine (frisch)Mandarine (frisch) 80 g
Weintrauben (frisch)Weintrauben (frisch) 50 g
Granatapfel (frisch)Granatapfel (frisch) 80 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Den Sojaquark mit 1 Esslöffel Sanddornsaft und dem Mineralwasser gut zu einer cremigen Masse verrühren. Die Walnüsse grob hacken und mit den glutenfreien Haferflocken zusammen unter den Sojaquark heben.
Schritt 2:
Die Mandarine schälen und die einzelnen Spalten heraustrennen, davon die Hälfte zur Seite stellen und die andere Hälfte halb durchschneiden. Die Trauben gut waschen und von den Stilen befreien. Die Granatapfelkerne sorgfältig aus der Schale ohne Haut lösen und ggf. etwas Saft davon auffangen.
Schritt 3:
Nun den Granatapfelsaft, die halbierten Mandarinenstücke und ca. die Hälfte der Trauben auch unter den Quark heben.
Schritt 4:
Zum Schluss das Quarkmüsli in einen tiefen Teller geben und mit den restlichen Mandarinen-Spalten, den Trauben, den Granatapfelkernen und dem letzten Rest Sanddornsaft belegen und beträufeln. Genießen.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Trauben-Sanddorn-Müsli mit Walnüssen setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Esslöffel
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Küchenmesser
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Schneidebrett
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Sparschäler
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