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Gachas de trigo sarraceno con cereza ácida y pera
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
387
calorías
63 g
Carbohidratos
7 g
Proteína
9 g
Grasa
Ingredientes:
 | Peras (frescas) | ⅝ (100 g) |
 | Jarabe de arce, jarabe de arce | ½ Cuchara de té |
 | Agua, agua del grifo | 125 ml |
 | Canela, canela en polvo | 1 Punta(s) del cuchillo |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 2 Pellizco(s) |
 | Guindas (frescas) | 100 g |
 | Zumo de limón | ½ Cuchara de té |
 | Leche de almendras (sin azúcar) | 100 g |
 | Vainilla en polvo, vainilla (molida) | 1 Punta(s) del cuchillo |
 | Trigo sarraceno | 50 g |
 | Nueces de pecán, pacanas | 10 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
125 ml de agua con sal en una cacerola pequeña hasta que hierva. Mientras tanto, enjuagar bien el trigo sarraceno en un colador y añadirlo al agua hirviendo. Llevar a ebullición brevemente y cocer a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 15 minutos hasta que el agua se haya reducido casi por completo.
Paso 2:
A continuación, lave bien la pera, quítele el corazón y corte la mitad en rodajas finas y la otra en cubos. A continuación, rocíe inmediatamente con el zumo de limón para que las rodajas no se doren. Lavar bien las guindas, deshuesarlas y quitarles el rabito.
Paso 3:
Remover la leche de almendras junto con los cubos de pera y las guindas en el trigo sarraceno y calentar todo de nuevo abiertamente a fuego medio durante unos 3 minutos mientras se remueve constantemente pero con cuidado. A continuación, condimentar las gachas terminadas con jarabe de arce, canela y vainilla al gusto.
Paso 4:
Por último, coloca las gachas terminadas en un cuenco pequeño y espolvorea con las rodajas de pera y las nueces pecanas picadas. Disfrute de.
Distribución de macronutrientes:
La receta Gachas de trigo sarraceno con cereza ácida y pera se compone de los siguientes macronutrientes.
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