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Délicieux spaghettis de lentilles à la crème d'avocat et d'olive

Délicieux spaghettis de lentilles à la crème d'avocat et d'olive

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

632
calories
52 g
Glucides
26 g
Protéines
32 g
Graisse

Ingrédients:

Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches)3 (60 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à café
Oignon (frais)Oignon (frais)½ (50 g)
Ail (frais)Ail (frais)⅜ (1 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 2 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 2 Pincée(s)
Basilic (frais ou séché)Basilic (frais ou séché) 10 g
Paprika en poudrePaprika en poudre 3 Pincée(s)
Pignons de pinPignons de pin ½ Cuillère à café
Avocat (frais)Avocat (frais)½ (80 g)
Jus de citron vertJus de citron vert ½ Cuillère à café
OlivesOlives3 (15 g)
Spaghetti de lentilles (cru)Spaghetti de lentilles (cru) 80 g

Préparation:

Étape 1:
Faire chauffer une casserole d'eau salée et la porter à ébullition. Faire cuire les spaghettis de lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage. Ensuite, égouttez-les dans une passoire et laissez-les s'égoutter. Epluchez ensuite l'oignon et l'ail et coupez-les en petits dés. Laver soigneusement les tomates cerises et les couper en deux. Couper les olives en rondelles.
Étape 2:
Couper l'avocat en deux et retirer le noyau. À l'aide d'une cuillère à soupe, détacher la pulpe de l'écorce, la mettre dans un bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Arroser immédiatement avec le jus de citron, sinon l'avocat brunit. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika selon votre goût.
Étape 3:
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les dés d'oignon et d'ail avec les pignons de pin. Ajouter brièvement les spaghettis de lentilles et mélanger. Pour finir, ajouter la crème d'avocat et bien mélanger, mais avec précaution. Réserver le tout au chaud et, entre-temps, laver le basilic, le secouer pour le sécher et en détacher les feuilles.
Étape 4:
Dresser maintenant les pâtes aux lentilles et à l'avocat dans une assiette et garnir avec les rondelles d'olives et les moitiés de tomates et les feuilles de basilic. Profiter de.

Répartition des macronutriments:

La recette Délicieux spaghettis de lentilles à la crème d'avocat et d'olive se compose des macronutriments suivants.

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Bol
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Couteau de cuisine
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Cuillère à soupe
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Cuisinière
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Planche à découper
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Poêle à revêtement
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