Burger végétalien à l'avocat, à l'aubergine et à la tomate
Laver soigneusement l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une po�le et y faire dorer les...
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Poêlée de hamburger au boulgour et au piment végétalien
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Temps de préparation:
45 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
351
calories
32 g
Glucides
32 g
Protéines
8 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Oignon (frais) | ¼ (25 g) |
 | Eau, eau du robinet | 50 ml |
 | Ail (frais) | ¾ (2 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | ⅓ Cuillère à soupe |
 | Poudre de chili | 1 ⅓ g |
 | Cumin | ½ Cuillère à soupe |
 | Origan (séché) | ⅒ Cuillère à café |
 | Huile de colza | 1 Cuillère à soupe |
 | Boulgour | 20 g |
 | Viande hachée (végétarienne) | 125 g |
 | Tomates en morceaux, tomates concassées (en conserve) | 100 g |
 | Yaourt au soja (nature) | ½ Cuillère à café |
 | Chili, poivron (frais) | 1 (5 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Hacher grossièrement l'oignon et couper l'ail en fines tranches. Couper les poivrons en dés et les piments en deux.
Étape 2:
Mettre le tout dans la casserole et faire revenir en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit doré et que les piments soient tendres. ajouter les épices et faire revenir pendant 1 minute. ajouter le hachis et faire revenir pendant 3 minutes. Incorporer le boulgour cru à la préparation.
Étape 3:
Mettre les tomates, le sel et un peu d'eau dans la casserole et faire mijoter. Laisser mijoter 30 minutes avec le couvercle fermé. Saler et poivrer. Servir sur une assiette et garnir de yaourt.
Répartition des macronutriments:
La recette Poêlée de hamburger au boulgour et au piment végétalien se compose des macronutriments suivants.
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