Hambúrguer de Abacate Vegan de Tomate com Ovo de Abacate
Lavar bem a beringela e cortar longitudinalmente em fatias. Aquecer um pouco de azeite numa frigideira e fritar as fatias até ficarem douradas de ambos os lados...
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Panela de Pimenta Vegan Bulgur Chilli
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Tempo de preparação:
45 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
351
calorias
32 g
Hidratos de carbono
32 g
Proteína
8 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Água, água da torneira | 50 ml |
 | Alho (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | ⅓ Colher de mesa |
 | Pó de pimenta | 1 ⅓ g |
 | Cumin | ½ Colher de mesa |
 | Oregãos (secos) | ⅒ colher de chá |
 | Óleo de colza | 1 Colher de mesa |
 | Bulgur | 20 g |
 | Carne picada (vegetariana) | 125 g |
 | Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) | 100 g |
 | Iogurte de soja (natural) | ½ colher de chá |
 | Pimenta picante, pimenta quente (fresca) | 1 (5 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Aquecer o óleo num grande pote. Picar grosseiramente a cebola e cortar o alho em fatias finas. Corte os pimentos em cubos e reduza as malaguetas à metade.
Etapa 2:
Juntar tudo na panela e fritar até a cebola ficar castanha dourada e as malaguetas serem macias. Adicionar as especiarias e saltear durante 1 minuto. Adicionar o picado e saltear durante 3 minutos. Agitar o bulgur cru na mistura.
Etapa 3:
Adicionar os tomates, sal e um pouco de água à caçarola e deixar ferver. Guisado com a tampa fechada durante 30 min. Tempere com sal e pimenta. Servir num prato e tampo com iogurte.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Panela de Pimenta Vegan Bulgur Chilli é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Pote
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