Toasts à la pizza et aux olives
Faire griller légèrement les tranches de pain dans le grille-pain. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y déposer le toast....
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Salade d'asperges et de tomates avec burrata
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Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
803
calories
16 g
Glucides
35 g
Protéines
63 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 (60 g) |
 | Tomates cerises, tomates cocktail (fraîches) | 3 ¾ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 ½ Cuillère à café |
 | Roquette (fraîche) | 50 g |
 | Asperges (fraîches) | 125 g |
 | Graines de tournesol | ½ Cuillère à café |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | ⅓ (15 g) |
 | Jus de citron | ½ Cuillère à café |
 | Asperges (blanches, fraîches) | 125 g |
 | Fromage Burrata | 200 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Épluchez les asperges et coupez les extrémités inférieures. Laver les asperges vertes et couper les extrémités ligneuses, puis couper les asperges en morceaux. Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Étape 2:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les asperges et les carottes pendant 5 minutes à feu moyen. Ajoutez les graines de tournesol et faites-les griller pendant environ 3 minutes. Déglacer avec le jus de citron, saler et poivrer. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 3:
Laver les tomates et les couper en quatre. Laver la roquette. Laver les oignons de printemps et les couper en petits morceaux.
Étape 4:
Mélangez les asperges avec les tomates, la roquette et les oignons de printemps. Servir avec une boule de burrata par assiette.
Répartition des macronutriments:
La recette Salade d'asperges et de tomates avec burrata se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
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Planche à découper
Poêle à revêtement
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