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Budino di lamponi e cioccolato con chia
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Medio
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
390
calorie
26 g
Carboidrati
14 g
Proteine
24 g
Grasso
Ingredienti:
 | Latte vaccino, latte intero (3,5% di grassi) | 100 ml |
 | Semi di chia (secchi) | 30 g |
 | Lamponi (freschi) | 50 g |
 | Yogurt (3,5% di grassi, delicato) | 100 g |
 | Cioccolato fondente (90% di cacao) | 15 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Versare il latte in un pentolino e scaldarlo a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il cioccolato fondente e mescolare finché non si è sciolto, quindi togliere la pentola dal fuoco. Aggiungere metà dei semi di chia al latte al cioccolato, mescolare e lasciare in ammollo per circa 10 minuti. Dopo 10 minuti, mescolare nuovamente e lasciare gonfiare per altri 10 minuti.
Passo 2:
Lavare e scolare i lamponi - metterne da parte 2 per la guarnizione. Ridurre in purea i lamponi rimanenti e i semi di chia con lo yogurt in un frullatore (se necessario, usare un frullatore a mano). Lasciare gonfiare per 10 minuti.
Passo 3:
Ora, nei bicchieri, stratificare alternativamente il budino al cioccolato e lo yogurt ai lamponi e guarnire con i lamponi rimanenti. Godere. Suggerimento: se preparate la ricetta con un giorno di anticipo, lasciate semplicemente il budino coperto in frigorifero per farlo infondere.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Budino di lamponi e cioccolato con chia è composto dai seguenti macronutrienti.
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