Penne con salsa di pomodoro e funghi
Sbucciare e tagliare finemente le cipolle e l'aglio. Lavare bene i pomodori, eliminare il picciolo e tagliarli a dadini sottili. Lavare il basilico, asciugarlo...
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Insalata di couscous colorata
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
836
calorie
83 g
Carboidrati
16 g
Proteine
45 g
Grasso
Ingredienti:
 | Paprika (rossa, fresca) | ½ (75 g) |
 | olio d'oliva | 1 ½ Cucchiaino |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 3 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 3 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 15 g |
 | Menta (verde, fresca) | 15 g |
 | Avocado (fresco) | 1 (160 g) |
 | Brodo vegetale | 200 ml |
 | Couscous, Couscous | 100 g |
 | Succo di limone | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Peperoncino, peperoncino (fresco) | ½ (2,5 g) |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Mettere il couscous in una ciotola, versare 200 ml di brodo vegetale e lasciare in ammollo per circa 10 minuti.
Passo 2:
Sbucciare e tagliare la cipolla. Lavare e mettere i semi del peperone e del peperoncino. Tagliare finemente i peperoni e affettare sottilmente il peperoncino.
Passo 3:
Dimezzare e snocciolare l'avocado. Togliere la polpa dalla pelle con un cucchiaio e tagliarla a dadini. Lavare, scolare e tritare finemente il prezzemolo e la menta.
Passo 4:
Ora mescolate con cura il couscous con le cipolle, i peperoni, il peperoncino, l'avocado e le erbe. Aggiungere l'olio d'oliva e condire con sale, pepe e succo di limone.
Passo 5:
Servire e gustare.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata di couscous colorata è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Pelatrice
Tagliere
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