Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Obfite smażone ziemniaki z jajkiem sadzonym

Obfite smażone ziemniaki z jajkiem sadzonym

Czas przygotowania:
60 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

544
kalorie
40 g
Węglowodany
19 g
Białko
35 g
Tłuszcz

Składniki:

Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Końcówka noża
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Pietruszka (świeża)Pietruszka (świeża) 15 g
Boczek w kostkach, boczek wędzony (kostki, wędzony)Boczek w kostkach, boczek wędzony (kostki, wędzony) 25 g
Olej rzepakowyOlej rzepakowy 1 ½ łyżeczka
Ziemniaki (twarde, gotowane, świeże)Ziemniaki (twarde, gotowane, świeże)3 (240 g)

Przygotowanie:

Krok 1:
Ziemniaki dokładnie umyć, w razie potrzeby wyszczotkować. Umieść ziemniaki w rondlu i napełnij wodą, aż ziemniaki będą przykryte. Dodaj sól do wody. Teraz doprowadź ziemniaki do wrzenia, przykryte, i gotuj je przez około 20-25 minut (czas gotowania zależy od wielkości ziemniaków).
Krok 2:
Odcedzić ziemniaki i opłukać w zimnej wodzie, w razie potrzeby krótko ostudzić. Obrać ziemniaki, gdy są ciepłe, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Umyć i drobno posiekać pietruszkę.
Krok 3:
Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę. Ziemniaki pokroić w plastry o grubości ok. 5 mm. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i podsmażyć na nim kostki boczku. Dodajemy ziemniaki i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażyć ziemniaki na średnim ogniu, obracając od czasu do czasu, aż staną się złotobrązowe. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy przez kolejne 5-10 min.
Krok 4:
Ubijamy jajko na nieprzywierającej patelni i smażymy z jednej lub obu stron według smaku i doprawiamy solą.
Krok 5:
Ułożyć na talerzu jajko sadzone i smażone ziemniaki, posypać masłem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Obfite smażone ziemniaki z jajkiem sadzonym składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
21.06.2023 05:00
Avatar
profesjonalista
Ziemniaki proponujecie zalać wodą i doprowadzić do wrzenia... Zimną? Bo jeśli zimną, to bląd! Jeśli chcemy zatrzymać jak najwięcej wartości odżywczych w czymkolwiek, co gotujemy, zawsze wrzucamy to do WRZĄCEJ wody!
No... chyba, że zależy nam na wywarze...
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.