Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Orkiszowe spaghetti z grzybowym Bolognese

Orkiszowe spaghetti z grzybowym Bolognese

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

718
kalorie
64 g
Węglowodany
26 g
Białko
36 g
Tłuszcz

Składniki:

Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)1 ¼ (75 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 ½ łyżeczka
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Woda, woda z kranuWoda, woda z kranu 25 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Pietruszka (świeża)Pietruszka (świeża) 15 g
Pestki dyni (suszone)Pestki dyni (suszone) 1 ½ łyżeczka
Skórka z cytryny (świeża)Skórka z cytryny (świeża) ½ Łyżka stołowa
Grzyby Grzyby (świeże)Grzyby Grzyby (świeże) 125 g
Kawałki pomidorów, pokrojone pomidory (z puszki)Kawałki pomidorów, pokrojone pomidory (z puszki) 100 g
Spaghetti orkiszowe razowe (surowe)Spaghetti orkiszowe razowe (surowe) 75 g
Papryka chili, ostra papryka (świeża)Papryka chili, ostra papryka (świeża)½ (2 g)

Przygotowanie:

Krok 1:
Marchew i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę dobrze umyć, przekroić na pół i bardzo drobno posiekać. Grzyby bardzo dobrze umyć, usunąć nadmiar zanieczyszczeń i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2:
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy w niej marchew, cebulę i paprykę przez ok. 3 min na średnim ogniu. Następnie dodajemy grzyby i smażymy je przez ok. 5 min, ciągle mieszając. Pieprz i sól do smaku. Teraz odgazować 25 ml wody i kawałki pomidorów i gotować bolognese na małym ogniu przez ok. 10-15 min, raz po raz mieszając.
Krok 3:
W międzyczasie ugotuj orkiszowe spaghetti w patelni z wrzącą, osoloną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Pietruszkę umyć, otrząsnąć do sucha i drobno posiekać. Posiekaj również z grubsza pestki dyni i wymieszaj wszystko razem ze skórką z cytryny i pietruszką w małej misce.
Krok 4:
Teraz odcedź spaghetti na sito, zachowując około 25 ml osolonej wody. Teraz dodajemy osoloną wodę wraz z orkiszowym spaghetti do Bolognese i ponownie krótko doprowadzamy do wrzenia. Teraz ponownie doprawić solą i pieprzem, przełożyć na talerz i delektować się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Orkiszowe spaghetti z grzybowym Bolognese składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Przesiewacz
Przesiewacz
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.