Puten-Cashew-Gemüsepfanne

Puten-Cashew-Gemüsepfanne

Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

513
Kalorien
16 g
Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
24 g
Fett

Zutaten:

Paprika (rot, frisch)Paprika (rot, frisch)½ (75 g)
Zucchini (frisch)Zucchini (frisch)¾ (157,5 g)
Champignons Pilze (frisch)Champignons Pilze (frisch) 100 g
Putenbrustfilet (Bio-Qualität)Putenbrustfilet (Bio-Qualität) 180 g
OlivenölOlivenöl 2 Esslöffel
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
PaprikapulverPaprikapulver 1 Prise
Italienische KräuterItalienische Kräuter 1 Prise
Cashewkerne, Cashew NüsseCashewkerne, Cashew Nüsse 20 g
Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln (frisch)1 (46 g)

Zubereitung:

Schritt 1:
Paprika, Zucchini und Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Schritt 2:
Das Fleisch mit der Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend das Fleisch herausnehmen und beiseitestellen.
Schritt 3:
Das restliche Öl in die Pfanne geben, erhitzen und das Gemüse und die Cashews ca 2 Minuten anbraten und mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 4:
Alles auf einem Teller anrichten.

Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Reviews unserer Nutzer
Erhalte jetzt deinen individuellen Ernährungsplan als App auf dein Smartphone!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.