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Pechuga de pollo con verduras al horno

Pechuga de pollo con verduras al horno

Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

495
calorías
45 g
Carbohidratos
51 g
Proteína
8 g
Grasa

Ingredientes:

Batatas (frescas)Batatas (frescas)½ (155 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Pimentón en polvoPimentón en polvo 1 Pellizco(s)
Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica)Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) 160 g
Setas Setas (frescas)Setas Setas (frescas) 100 g
Aceite de coco, aceite de cocoAceite de coco, aceite de coco 1 Cuchara
Coles de Bruselas (congeladas)Coles de Bruselas (congeladas) 150 g
Calabacines (frescos)Calabacines (frescos)½ (105 g)

Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180°C arriba/abajo.
Paso 2:
Pelar la batata, limpiar los champiñones, lavar el calabacín. Corta todo en trozos del tamaño de un bocado, colócalo en una fuente de horno y rocíalo con aceite y sazónalo con sal y pimienta. Luego hornear durante unos 20 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, cocine las coles de Bruselas en agua ligeramente salada hasta que estén al dente.
Paso 4:
Dorar la carne de pollo en una sartén antiadherente sin aceite y sazonar con sal, pimienta y pimentón en polvo.
Paso 5:
Coloca todo en un plato y disfruta.

Distribución de macronutrientes:

La receta Pechuga de pollo con verduras al horno se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cacerola
Cacerola
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Pelador
Pelador
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
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