Fricasé de pavo con quinoa y setas
Prepare la quinoa como se describe en el paquete. Limpiar los champiñones, pelar la cebolla y cortar ambos en cubos. Cortar la pechuga de pavo en trozos pequeñ...
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Paella con pollo y gambas
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
550
calorías
46 g
Carbohidratos
53 g
Proteína
13 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | 1 (150 g) |
 | Brócoli (fresco) | ⅕ (100 g) |
 | Coliflor (fresca) | 150 g |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 2 Cuchara de té |
 | Cúrcuma en polvo, cúrcuma | 1 Pellizco(s) |
 | Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) | 100 g |
 | Caldo de verduras | 75 ml |
 | Arroz (crudo) | 40 g |
 | Aceite de coco, aceite de coco | 2 Cuchara |
 | Camarones (calidad ecológica) | 150 g |
 | Zumo de limón | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare el arroz como se describe en el paquete.
Paso 2:
Mientras tanto, lava el brócoli y la coliflor y córtalos en trozos finos. Más rápido con la ayuda de un procesador de alimentos. Lavar y cortar el tomate en dados. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Carne de pollo cortada en trozos pequeños.
Paso 3:
Calentar la mitad del aceite en una sartén antiadherente y dorar en ella la carne de pollo y sazonar con pimienta y sal. Añade las gambas a la sartén y fríelas hasta que estén hechas. A continuación, retire todo y déjelo a un lado.
Paso 4:
Añade el aceite restante a la sartén y fríe el ajo, la cebolla, el tomate y la cúrcuma. Añade la coliflor, el brócoli y el arroz listo y fríe durante unos 2 minutos. Desglasar con caldo de verduras. Volver a poner el pollo y las gambas en la sartén y sazonar todo con zumo de limón, sal, pimienta y perejil picado. Dejar hervir tapado durante unos 2-3 minutos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Paella con pollo y gambas se compone de los siguientes macronutrientes.
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