Turkey fricassee com quinoa e cogumelos
Preparar a quinoa, tal como descrito no pacote. Limpar os cogumelos, descascar a cebola e os dados, ambos. Cortar o peito de peru em pedaços pequenos e fritar...
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Paella com frango e camarão
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
550
calorias
46 g
Hidratos de carbono
53 g
Proteína
13 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | 1 (150 g) |
 | Brócolos (frescos) | ⅕ (100 g) |
 | Couve-flor (fresca) | 150 g |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 2 colher de chá |
 | Cúrcuma em pó, curcuma | 1 Beliscão(ões) |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 100 g |
 | Caldo de legumes | 75 ml |
 | Arroz (em bruto) | 40 g |
 | Óleo de coco, óleo de coco | 2 Colher de mesa |
 | Camarões (qualidade orgânica) | 150 g |
 | Sumo de limão | 1 colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Preparar o arroz como descrito no pacote.
Etapa 2:
Entretanto, lavar os brócolos e a couve-flor e cortar em pedaços finos. Mais rápido com a ajuda de um processador de alimentos. Lavar e cortar o tomate em cubos. Descascar e cortar finamente a cebola e o alho em cubos. Cortar a carne de frango em pequenos pedaços.
Etapa 3:
Aquecer metade do óleo numa frigideira antiaderente e dourar o frango dentro dela, temperando com pimenta e sal. Acrescentar os camarões à frigideira e fritar até estarem prontos. Depois retirar tudo e pôr de lado.
Etapa 4:
Adicionar o óleo restante à panela e fritar o alho, a cebola, o tomate e o açafrão-da-índia. Adicionar a couve-flor, os brócolos e o arroz pronto e fritar durante aproximadamente 2 minutos. Deglaze com caldo de vegetais. Devolver o frango e os camarões à panela e temperar tudo com sumo de limão, sal, pimenta e salsa picada. Cobrir e deixar ferver durante aproximadamente 2-3 minutos.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Paella com frango e camarão é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Faca de cozinha
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