Ratatouille com carne picada
Preparar o arroz de acordo com as instruções do pacote. Aquecer metade do óleo numa frigideira antiaderente e dourar o picado na frigideira. Tempere com sal e...
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Peito de peru com abóbora no forno e molho de hortelã
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
609
calorias
50 g
Hidratos de carbono
47 g
Proteína
24 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | 3 Colher de mesa |
 | Abóbora Hokkaido | 350 g |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Menta (verde, fresca) | 3 g |
 | Iogurte natural (3,8% de gordura) | 100 g |
 | Filete de peito de peru (qualidade biológica) | 160 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 180°C calor superior/baixo.
Etapa 2:
Lavar a abóbora e cortar em cunhas sem casca. Descascar e picar o alho e a cebola. Colocar tudo numa assadeira, regar com 2/3 do óleo e temperar com sal e pimenta. Cozer durante aproximadamente 20 minutos.
Etapa 3:
Entretanto, cortar finamente a hortelã, misturar com o iogurte e a pimenta.
Etapa 4:
Fritar a carne de peru com o restante óleo numa frigideira antiaderente até dourar e temperar com sal e pimenta a gosto.
Etapa 5:
Dispor a carne e a abóbora num prato e cobrir com o iogurte.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Peito de peru com abóbora no forno e molho de hortelã é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
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Faca de cozinha
Forno
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