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Poêlée de nouilles au poulet et aux légumes

Poêlée de nouilles au poulet et aux légumes

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

785
calories
52 g
Glucides
45 g
Protéines
40 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)½ (75 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à soupe
Ail (frais)Ail (frais)⅜ (1 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Curry en poudreCurry en poudre ½ Cuillère à soupe
Paprika en poudrePaprika en poudre ½ Cuillère à soupe
Crème, crème fouettée (30% de matières grasses)Crème, crème fouettée (30% de matières grasses) 100 ml
Concentré de tomates (double concentration)Concentré de tomates (double concentration) ½ Cuillère à soupe
Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio)Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) 125 g
Champignons Champignons (frais)Champignons Champignons (frais) 100 g
Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)½ (23 g)
Spaghetti d'épeautre complet (cru)Spaghetti d'épeautre complet (cru) 60 g

Préparation:

Étape 1:
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Étape 2:
Laver le blanc de poulet et le couper en bouchées. Laver le poivron et l'oignon de printemps et les couper en fines rondelles. Laver également les champignons, les laisser égoutter sur un linge de cuisine et les couper en quatre.
Étape 3:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle suffisamment grande et y faire revenir la viande. Ajoutez les dés de poivron, l'oignon et les champignons, salez et poivrez et faites cuire encore 5 minutes. Ajouter la moitié de la crème avec le curry en poudre, le paprika en poudre et le concentré de tomates et porter à ébullition.
Étape 4:
Presser finement l'ail, le mélanger avec le reste de la crème et l'ajouter. Porter à ébullition, saler et poivrer. Jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes, continuer à mijoter. Les égoutter et les ajouter au mélange. Laisser reposer encore 1 à 2 minutes et servir.

Répartition des macronutriments:

La recette Poêlée de nouilles au poulet et aux légumes se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuisinière
Cuisinière
Planche à découper
Planche à découper
Poêle à revêtement
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