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Padella di noodle con pollo e verdure

Padella di noodle con pollo e verdure

Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

785
calorie
52 g
Carboidrati
45 g
Proteine
40 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)½ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅜ (1 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Curry in polvereCurry in polvere ½ Cucchiaio da tavola
Paprika in polverePaprika in polvere ½ Cucchiaio da tavola
Panna, panna montata (30% di grassi)Panna, panna montata (30% di grassi) 100 ml
Pasta di pomodoro (doppio concentrato)Pasta di pomodoro (doppio concentrato) ½ Cucchiaio da tavola
Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica)Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) 125 g
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 100 g
Cipolline, cipollotti (freschi)Cipolline, cipollotti (freschi)½ (23 g)
Spaghetti integrali di farro (crudi)Spaghetti integrali di farro (crudi) 60 g

Preparazione:

Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Sciacquare il petto di pollo e tagliarlo a bocconcini. Lavare il peperone e il cipollotto e tagliarlo ad anelli sottili. Lavare anche i funghi, scolarli su un telo da cucina e tagliarli in quarti.
Passo 3:
Scaldare un po' d'olio in una padella abbastanza grande e rosolarvi la carne. Aggiungere i peperoni tagliati a dadini, il cipollotto e i funghi, salare e pepare e soffriggere per altri 5 minuti. Aggiungere metà della panna con il curry in polvere, la paprika in polvere e il concentrato di pomodoro e portare a ebollizione.
Passo 4:
Spremere finemente l'aglio, mescolarlo con la panna rimanente e aggiungere. Portare a ebollizione e condire con sale e pepe. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando gli spaghetti non sono pronti. Quindi scolare e mescolare. Lasciare in infusione per altri 1-2 minuti e poi servire.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Padella di noodle con pollo e verdure è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Fornello
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Padella rivestita
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Tagliere
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