Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Rösti z kompotem jabłkowym

Rösti z kompotem jabłkowym

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

621
kalorie
83 g
Węglowodany
20 g
Białko
22 g
Tłuszcz

Składniki:

Jabłko (świeże)Jabłko (świeże)1 (170 g)
Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)2 (120 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Cukier (biały)Cukier (biały) 1 Łyżka stołowa
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Ziemniak (świeży)Ziemniak (świeży)3 (240 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Gałka muszkatołowaGałka muszkatołowa 1 Szczypta (szczypce)
Twaróg, twaróg niskotłuszczowy (light)Twaróg, twaróg niskotłuszczowy (light) 50 g
Cytryna (świeża)Cytryna (świeża)1 (80 g)
Sok jabłkowySok jabłkowy 50 ml

Przygotowanie:

Krok 1:
Marchewki i ziemniaki obrać i umyć. Ziemniaki i marchewkę zetrzeć na grubej tarce i odcisnąć z nich tarki. Wymieszaj tarnik z jajkiem. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
Krok 2:
Rozgrzej olej na patelni i uformuj masę ziemniaczaną w rösti. Smażyć przez ok. 15 minut, dokładnie obracając.
Krok 3:
Jabłko umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć rdzeń i pokroić ćwiartki na cienkie plasterki. Skarmelizuj cukier w rondlu. Odgazować sokiem jabłkowym, doprowadzić do wrzenia i parzyć w nim plastry jabłek przez około 5 minut. Przelej na sito, zbierając sok.
Krok 4:
Cytrynę umyć w gorącej wodzie, wytrzeć do sucha i obrać trochę skórki zesterem do dekoracji. Owoce przepołowić i z jednej połówki wycisnąć sok. Wymieszać twaróg, 1/2 łyżki wywaru z jabłek i 1/2 łyżki soku z cytryny. Podawać rösti, twaróg i kompot jabłkowy. Posypać skórką z cytryny.

Rozkład makroskładników:

Przepis Rösti z kompotem jabłkowym składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Przesiewacz
Przesiewacz
Tarka
Tarka
Zrywacz skórki
Zrywacz skórki
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
łyżeczka
łyżeczka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.