Facebook WhatsApp Pinterest
App : FoodPal - Plan alimentaire
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Salade de boulgour et d'avocat avec fromage de brebis et menthe

Salade de boulgour et d'avocat avec fromage de brebis et menthe

Temps de préparation:
15 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

655
calories
56 g
Glucides
16 g
Protéines
36 g
Graisse

Ingrédients:

Poivron (rouge, frais)Poivron (rouge, frais)1 (150 g)
Huile d'oliveHuile d'olive 1 Cuillère à café
Eau (plate)Eau (plate) 100 ml
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Menthe (verte, fraîche)Menthe (verte, fraîche) 5 g
CuminCumin 1 Pincée(s)
Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 30% de matières grasses)Feta, fromage de brebis, fromage de berger (env. 30% de matières grasses) 40 g
Avocat (frais)Avocat (frais)½ (80 g)
Citron (frais)Citron (frais)½ (40 g)
Bouillon de légumesBouillon de légumes 1 Cuillère à soupe
Miel d'abeille, mielMiel d'abeille, miel 1 Cuillère à soupe
BoulgourBoulgour 50 g
Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)Oignons poireaux, oignons de printemps (frais)1 (46 g)

Préparation:

Étape 1:
Porter le bouillon de légumes à ébullition, y verser le boulgour et laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 5 min. Eteindre la plaque de cuisson et laisser gonfler le boulgour pendant 5 à 10 minutes.
Étape 2:
Entre-temps, couper les poivrons en quatre, les épépiner, les laver et les couper en lanières. Nettoyer l'oignon de printemps, le laver et le couper en fines rondelles. Laver la menthe, la secouer pour la sécher, détacher les feuilles et les couper en lanières. Couper le citron en deux et presser le jus. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, peler et couper la chair en dés .
Étape 3:
Ensuite, mettre la pulpe dans un saladier et la mélanger avec 1 cuillère à soupe de jus de citron pour éviter qu'elle ne brunisse. Ajouter le boulgour, le paprika, la menthe et les oignons de printemps. Mélanger le reste du jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le cumin, le sel et le poivre dans un petit bol. Verser sur les ingrédients préparés et mélanger le tout. Saler et poivrer.
Étape 4:
Mettre la salade sur une assiette et émietter le fromage de brebis à l'aide d'une fourchette et en parsemer la salade.

Répartition des macronutriments:

La recette Salade de boulgour et d'avocat avec fromage de brebis et menthe se compose des macronutriments suivants.

Absence de consentement des cookies de performance
Pour activer les graphiques, veuillez cliquer sur le bouton "Autoriser les cookies de performance". Veuillez noter que des données sont ainsi transmises à des prestataires tiers. Pour plus de détails, veuillez consulter notre Déclaration de confidentialité.
Autoriser les cookies de performance

Ustensiles de cuisine nécessaires:

Bol
Bol
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
Cuisinière
Cuisinière
Fourchette
Fourchette
Planche à découper
Planche à découper
Éplucheur
Éplucheur
Critiques de nos utilisateurs
Reçois maintenant ton plan alimentaire individuel sous forme d'application sur ton smartphone !
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.