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Panela de brotos de Bruxelas com grão de bico
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
814
calorias
72 g
Hidratos de carbono
34 g
Proteína
35 g
Gordura
Ingredientes:
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 2 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 2 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 25 g |
 | Caril em pó | ½ Colher de mesa |
 | Grão-de-bico (enlatado) | 200 g |
 | Avelã | 1 ½ colher de chá |
 | Óleo de colza | 1 colher de chá |
 | Rebentos de Bruxelas (congelados) | 250 g |
 | Sumo de limão | ½ colher de chá |
 | Flocos de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Pão sem glúten | 60 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Descongelar os rebentos congelados de Bruxelas na noite anterior ou no microondas a aproximadamente 200 watt durante 5 minutos.
Etapa 2:
Enxaguar brevemente o grão de bico numa peneira e depois drenar.
Etapa 3:
Lavar e picar finamente a salsa. Em seguida, misturar a salsa, flocos de piripiri, caril em pó, sal e pimenta com o sumo de limão completamente numa tigela grande. Reservado por enquanto.
Etapa 4:
Reduzir para metade os rebentos descongelados de Bruxelas e aquecer o óleo de colza numa frigideira anti-aderente. Agora salteie os rebentos de Bruxelas durante aproximadamente 5 minutos. Adicionar o grão de bico e as avelãs inteiros e aquecer brevemente.
Etapa 5:
Agora acrescente os rebentos acabados de Bruxelas e a mistura de grão-de-bico à mistura de ervas e especiarias na tigela e misture bem. Se necessário, temperar novamente com sal e pimenta e temperar a gosto. Organizar a mistura acabada num prato e servir com o pão sem glúten. Desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Panela de brotos de Bruxelas com grão de bico é composto pelos seguintes macronutrientes.
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