Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Stek z papryki z fasolą i słodkimi ziemniakami

Stek z papryki z fasolą i słodkimi ziemniakami

Czas przygotowania:
25 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

816
kalorie
83 g
Węglowodany
55 g
Białko
24 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Brokuły (świeże)Brokuły (świeże)¼ (125 g)
Słodkie ziemniaki (świeże)Słodkie ziemniaki (świeże)1 (310 g)
Woda, woda z kranuWoda, woda z kranu 125 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska ⅓ Łyżka stołowa
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) ⅓ Łyżka stołowa
Czerwony ocet winnyCzerwony ocet winny ½ łyżeczka
Wołowina, stek z zadu, stek (chudy, jakość ekologiczna)Wołowina, stek z zadu, stek (chudy, jakość ekologiczna) 200 g
Fasola, fasolka francuska, fasolka princessa (zielona, mrożona)Fasola, fasolka francuska, fasolka princessa (zielona, mrożona) 100 g
Bulion warzywnyBulion warzywny 1 łyżeczka
Jogurt naturalny (3,8% tłuszczu)Jogurt naturalny (3,8% tłuszczu) 30 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Rozgrzać piekarnik do 200 °C. Słodkie ziemniaki kroimy w kliny, a następnie gotujemy przez 10 min. Rozprowadź ok. 1 łyżkę oliwy z oliwek w naczyniu do pieczenia lub żaroodpornej patelni. Włóż kliny ziemniaczane i piecz w dolnej trzeciej części piekarnika przez pół godziny.
Krok 2:
Usunąć łodygi z brokułów. Umyj brokuły i zieloną fasolkę i gotuj wszystko razem w osolonej wodzie przez 5 minut.
Krok 3:
Na innej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju. Mięso smażyć z każdej strony przez 2 - 3 min. Doprawić pieprzem i solą i ułożyć na talerzu.
Krok 4:
Na patelnię dodajemy czerwony ocet winny oraz wywar wołowy i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 5 min. Wymieszać z jogurtem i doprawić solą i pieprzem. Podawać stek z sosem jogurtowym, zielonymi warzywami i klinkami ziemniaczanymi.

Rozkład makroskładników:

Przepis Stek z papryki z fasolą i słodkimi ziemniakami składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Naczynie do zapiekanek
Naczynie do zapiekanek
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.