Feiner Tomatensalat mit Rucola und Hüttenkäse

Feiner Tomatensalat mit Rucola und Hüttenkäse

Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Zubereitungszeit:
10 min
Portion:
1

Nährwerte:

265
Kalorien
13 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
18 g
Fett

Zutaten:

Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)Cherry Tomaten, Cocktail Tomaten (frisch)6 ½ (130 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)⅕ (15 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)1 (3 g)
Basilikum (frisch oder getrocknet)Basilikum (frisch oder getrocknet) 1 Teelöffel
OlivenölOlivenöl 3 Esslöffel
Rucola (frisch)Rucola (frisch) 1 Teelöffel
Hüttenkäse, körniger FrischkäseHüttenkäse, körniger Frischkäse 50 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Cherry Tomaten waschen und halbieren. Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Schritt 2:
Basilikum waschen, abtupfen und fein hacken.
Schritt 3:
Tomatenstücke, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4:
Rucola waschen, abtupfen und klein zupfen. Frischkäse zum Salat geben, mit Rucola garnieren. Guten Appetit.

Benötigte Küchengeräte:

Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
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