Cazuela de tomate con queso
Precalentar el horno (200 grados de convección). Engrasar una fuente de horno poco profunda con aceite. Cortar la chapata en cubos gruesos. Lavar y cortar por...
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Pasta con remolacha y tomate
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
563
calorías
69 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
20 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | ½ Cuchara de té |
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 3 (60 g) |
 | Azúcar (blanco) | 1 Pellizco(s) |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Chili en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Queso parmesano | 12 ½ g |
 | Limón (fresco) | ⅒ (1 g) |
 | Queso crema (20% de grasa) | 1 Cuchara de té |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 2 (90 g) |
 | Granos de almendra | ½ Cuchara de té |
 | Espaguetis integrales de espelta (crudos) | 80 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare la pasta como se describe en el paquete.
Paso 2:
Pelar, lavar y rallar las zanahorias. Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos. Calentar un poco de mantequilla en una sartén. Sofreír en ella zanahorias, cebollas y ajos. Luego sazonar con sal, chile y un poco de azúcar. Cocer al vapor durante unos 5 minutos mientras se gira.
Paso 3:
Mientras tanto, lava los tomates, córtalos por la mitad y añádelos a las zanahorias. Cocine todo al vapor durante otros 2 minutos. Añade el queso crema y sazona al gusto con sal, pimienta y zumo de limón. Rallar el parmesano y picar las almendras.
Paso 4:
Retirar unos 100 ml de agua de la pasta. Escurrir la pasta y devolverla a la olla. Mezclar bien la salsa de zanahoria y tomate, el agua de la pasta y el queso parmesano. Por último, incorpore la pasta y dispóngalo todo.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pasta con remolacha y tomate se compone de los siguientes macronutrientes.
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