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Tortitas de calabacín con salsa de pimentón
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
354
calorías
31 g
Carbohidratos
14 g
Proteína
17 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ⅓ (40 g) |
 | Leche de vaca, leche entera (3,5% de grasa) | 37 ½ ml |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | ½ (30 g) |
 | Polvo de hornear | ⅛ Cuchara |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Aceite de colza | ½ Cuchara de té |
 | Harina integral de espelta | 37 ½ g |
 | Calabacines (frescos) | ¼ (50 g) |
 | Yogur griego (10% de grasa) | 50 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Mezclar los huevos con la leche. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal y batir hasta obtener una masa homogénea. Lavar y rallar el calabacín. Incorporar el calabacín rallado a la masa.
Paso 2:
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír pequeñas tortitas en ella durante unos 5 minutos por lado hasta que se doren (1 cucharada por tortita).
Paso 3:
Cortar los pimientos por la mitad, quitarles las semillas, lavarlos y cortarlos en dados finos. Condimentar el yogur con el pimentón, la sal, la pimienta y el pimentón en polvo. Sirve las tortitas con la salsa de yogur con pimentón.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortitas de calabacín con salsa de pimentón se compone de los siguientes macronutrientes.
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