Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Kuskus z warzywami, harissą i tofu

Kuskus z warzywami, harissą i tofu

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

612
kalorie
65 g
Węglowodany
25 g
Białko
23 g
Tłuszcz

Składniki:

Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)1 (60 g)
Papryka (czerwona, świeża)Papryka (czerwona, świeża)1 (150 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Brokuły (świeże)Brokuły (świeże)¼ (125 g)
Woda (niegazowana)Woda (niegazowana) 100 ml
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)¾ (2 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Curry w proszkuCurry w proszku ½ łyżeczka
Groszek (zielony, mrożony)Groszek (zielony, mrożony) 40 g
Tofu (naturalne)Tofu (naturalne) 50 g
Bulion warzywnyBulion warzywny 1 Łyżka stołowa
Kuskus, kuskusKuskus, kuskus 50 g
Spring onions, cebula dymka (świeża)Spring onions, cebula dymka (świeża)1 (46 g)
Pasta przyprawowa HarissaPasta przyprawowa Harissa ½ Łyżka stołowa

Przygotowanie:

Krok 1:
Umyj i oczyść brokuły. Odciąć grubą łodygę, obrać i pokroić w 1 cm kostkę. Pozostałe brokuły podzielić na różyczki. Papryki podzielić na ćwiartki, usunąć nasiona, umyć i pokroić w kostkę 1 cm. Marchewkę umyć i obrać, pokroić w 5 mm kostkę. Obrać i drobno posiekać czosnek.Pokrój tofu w plastry.
Krok 2:
Na patelni rozgrzać połowę oleju. Brokuły, paprykę, marchewkę i czosnek gotuj na parze na średnim ogniu przez ok. 5 min. Dodaj groszek, curry i harissę. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 3:
Dodać wywar, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 min. Dosypać kuskus, wymieszać i krótko doprowadzić do wrzenia. Przykryć i pozostawić do napęcznienia na wyłączonej płycie grzewczej na 5 min.
Krok 4:
W międzyczasie na osobnej patelni z pozostałym olejem usmażyć tofu ze wszystkich stron. Umyj i oczyść cebulę dymkę i pokrój w drobne krążki. Pod koniec czasu gotowania kuskus lekko poluzować widelcem. Posypać sosem tofu i cebulą dymką i podawać.

Rozkład makroskładników:

Przepis Kuskus z warzywami, harissą i tofu składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Widelec
Widelec
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.