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Massa de ervilha com mistura de antipasti

Massa de ervilha com mistura de antipasti

Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

668
calorias
76 g
Hidratos de carbono
24 g
Proteína
26 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva 1 colher de chá
Chalotas (frescas)Chalotas (frescas)1 (20 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 3 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 3 Beliscão(ões)
Manjericão (fresco ou seco)Manjericão (fresco ou seco) 15 g
Oregãos (secos)Oregãos (secos) ½ colher de chá
Tomate (seco)Tomate (seco) 15 g
AzeitonasAzeitonas5 (25 g)
Queijo ralado veganQueijo ralado vegan 20 g
Massa de ervilha (em bruto)Massa de ervilha (em bruto) 80 g
Corações de alcachofraCorações de alcachofra 120 g

Preparação:

Etapa 1:
Cozer a massa de ervilha em aproximadamente 250 ml de água com sal a ferver, de acordo com as instruções do pacote. Por favor note que a massa de ervilha, como toda a massa de leguminosas, tem um forte efeito espumoso quando cozida e ferve facilmente - por isso pare sempre neste ponto. Em seguida, drenar bem a massa num escorredor e reservar.
Etapa 2:
Descascar e cortar finamente a chalota. Drenar bem os corações de alcachofra numa peneira e reduzi-los à metade. Picar grosseiramente os tomates secos e também drenar as azeitonas numa peneira.
Etapa 3:
Lavar o manjericão, agitar e drenar, picar grosseiramente. Ralar grosseiramente o queijo de ralar vegan.
Etapa 4:
Agora aqueça o azeite numa panela e salteie os pedaços de chalota até que fiquem translúcidos. Adicionar as alcachofras, tomates e azeitonas e temperar a gosto. Agora dobrar cuidadosamente a massa de ervilha na panela e fritar durante cerca de 2 minutos.
Etapa 5:
Agora disponha o antipastimix de massa num prato e polvilhe com o queijo vegan ralado e o manjericão picado e desfrute.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Massa de ervilha com mistura de antipasti é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Peneira
Peneira
Pote
Pote
Ralador
Ralador
Vidro
Vidro
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