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Fettuccine de soja com bolonhesa de lentilhas
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
795
calorias
82 g
Hidratos de carbono
51 g
Proteína
21 g
Gordura
Ingredientes:
 | Cenouras, cenouras (frescas) | 1 (60 g) |
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 2 ½ (50 g) |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Cebola (fresca) | ½ (50 g) |
 | Vinagre Aceto Balsamico | 1 colher de chá |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 2 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 2 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 1 colher de chá |
 | Pó de alho | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
 | Lentilhas (em bruto) | 80 g |
 | Cogumelos Cogumelos (frescos) | 100 g |
 | Tomate (tenso) | 200 g |
 | Ervas italianas | 1 colher de chá |
 | Fettuccine de soja , massa de fitas (em bruto) | 50 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Descascar a cebola, a cenoura e os dados finamente. Enxaguar bem os cogumelos, escová-los se necessário e também cortá-los em cubos. Lavar bem os tomates cereja e cortar ao meio. Drenar e enxaguar as lentilhas numa peneira.
Etapa 2:
Agora aqueça o óleo numa frigideira e salteie a cebola cortada em cubos, a cenoura e os cogumelos nela contidos. Juntar agora as metades de tomate, o alho em pó, o tomate coado e as lentilhas e cozinhar tudo junto durante cerca de 8 min. em lume brando. Entretanto, colocar uma panela de água quente com sal para ferver e cozinhar o fettuccine de soja de acordo com as instruções no pacote (demora aproximadamente 4-5min), depois drenar e manter quente.
Etapa 3:
Depois temperar o bolonhesa cozido com o vinagre, ervas aromáticas e sal e pimenta a gosto.
Etapa 4:
Colocar o fettuccine de soja num prato e servir com a lentilha bolonhesa. Se desejar, pode também misturar o fettuccine com a lentilha bolonhesa na panela e depois servir. Desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Fettuccine de soja com bolonhesa de lentilhas é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Peneira
Pote
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