Salada de tomate couscous com abobrinhas
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Fatias de pão de abacate com ovo
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
519
calorias
57 g
Hidratos de carbono
14 g
Proteína
22 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | ½ Colher de mesa |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Cebola (fresca) | ⅛ (12,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Cebolinho (fresco) | ½ colher de chá |
 | Pó de pimenta | ¼ Colher de mesa |
 | Páprica em pó (doce) | ¼ Colher de mesa |
 | Abacate (fresco) | ½ (80 g) |
 | Sumo de limão | ½ colher de chá |
 | Iogurte de soja (natural) | 1 colher de chá |
 | Mostarda de Dijon | ½ Colher de mesa |
 | Pão sem glúten | 120 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cozer o ovo em água a ferver durante cerca de 8 min. Em seguida, enxaguar os ovos, descascar e reservar.
Etapa 2:
Reduzir para metade o abacate, remover o buraco e retirar a carne da pele com uma colher. Cortar o abacate meio em pedaços, colocar numa tigela e triturar com um garfo. Em seguida, polvilhar imediatamente com sumo de limão para evitar que o abacate fique castanho. Primeiro descascar e cortar finamente metade do limão. Acrescentar sal, pimenta, pimentão e pimenta em pó ao puré de abacate metade.
Etapa 3:
Cortar o ovo cozido em cubos pequenos e misturar na mistura de abacate juntamente com o azeite, iogurte de soja, mostarda e cebolinho.
Etapa 4:
Temperar de novo o pão e depois espalhar sobre as fatias de pão. Desfrute.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Fatias de pão de abacate com ovo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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